Geri Dön

Günün iftar menüsü: 2. gün

Günün iftar menülerini sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Çorbasından, tatlısına kadar birçok lezzetli tarif için günün iftar menüsüne mutlaka göz atın. Çorba olarak yayla çorbası, ana yemek olarak patlıcan kebabı ve tatlı olarak ise fırın sütlaça yer verdik. İşte 2. gün iftar menüsü...

Günün iftar menüsü: 2. gün

İftara  ne pişireceğim derdine son! Ramazan'ın 2. günü için günün iftar menüsünü paylaştık. 2. gün iftar menüsü için çorba olarak yayla çorbası, ara sıcak olarak paçanga böreği, ana yemek olarak patlıcan kebabı ve tatlı olarak ise fırın sütlaça yer verdik. İşte dopdolu 2.gün iftar menüsü... 

Çorba: Yayla çorbası

Günün iftar menüsü: 2. gün

Malzemeler:

-1 küçük fincan pirinç
-7 su bardağı su
-1 su bardağı yoğurt
-1 yumurta
-Yarım küçük fincan un
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı tereyağ
-Tuz
-Nane

Nasıl yapılır?

-Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
-Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta ve unu 1 su bardağı su ile çırpın.
-Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
-Daha sonra kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Ayrı bir tavada erriğiniz yağa nane ekleyin ve çorbanın üstüne dökün.
-Ara sıra karıştırın ve altını kapatın.

Ara sıcak: Paçanga böreği

Günün iftar menüsü: 2. gün

Malzemeler:

-1 tane yufka
-4 dilim pastırma
-4 dilim kaşar peyniri
-1 tane domates
-1 tane köy biberi

Nasıl yapılır?

-Biber küçük doğranır ve az sıvı yağ ile sotelenir içerisine kabuğu soyulup küçük doğranmış domates eklenir ve az sotelenip ocaktan alınır.
-Yufka 4’e kesilir ve geniş tarafına önce pastırma, sonra kaşar peyniri ve en üste de sotelenmiş olan domatesli biber karışımı konulup geniş sigara böreği gibi sarılır.
-Kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Ana yemek: Patlıcan kebabı

Günün iftar menüsü: 2. gün

Malzemeler: 

-7 adet patlıcan
-1 kg kıyma
-1 adet soğan
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı pul biber
-4 kaşık sıvı yağ
-4 çeri domates
-1 çarliston biber
-1 su bardağı su
-1 yemek kaşığı tereyağı

Nasıl yapılır?

-Patlıcanları kalın doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletelim suyunu süzün.
-Rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı, kıyma ve baharatları bir kaba alıp yoğurun ve yuvarlak şekil verin.
-Tepsiye bir patlıcan, bir köfte şeklinde sıralayın. Ortasına çeri domates ve dilimlenmiş biberi yerleştirin.
-Daha sonra tuz ekleyin ve kaseye koyduğumuz sıvı yağı fırçayla üzerine sürüm. Tereyağı parçalarını üzerine yerleştirin.
-Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarana kadar kendi suyunda pişirin.
-Kızardıktan sonra bir bardak sıcak su ekleyip, yağlı kağıt üzerine kapatalım tekrar fırınlayın.

Tatlı: Fırında sütlaç

Günün iftar menüsü: 2. gün

Malzemeler:

-3 kaşık nişasta
-1 çay bardağı haşlanmış pirinç
-1 bardak şeker
-2 yumurta sarısı
-1 litre süt
-1 çay bardağı soğuk su
-Vanilya

Nasıl yapılır?

-Tencereye süt ve şekeri koyun. Çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırın. Ardından 2 yumurta sarısını ekleyin.
-Önceden sıcak suda haşladığınız pirinci ilave edin. Bu sırada nişastanızı başka bir kasede bir çay bardağı suda eritin.
-Süt kaynamaya başlayınca yavaş karıştırarak süte ilave edin.
-Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tüm malzemenizi ısıya dayanıklı servis kaselerine boşaltın.
-Fırın tepsisine kaselerin tabanını geçecek şekilde soğuk suyu koyduktan sonra kaselerinizi tepsiye yerleştirin.
-Önceden ısıtılmış fırında, 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün gündelik işleri düzene sokmak ve daha planlı olmak gerekebilir. Daha fazla hizmet ve işle ilgili olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün güzel şeyler için daha çok zaman ayırabilirsiniz. Çocuklarla veya çocuklarınızla bir arada olmak sizi daha keyifli kılabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün oldukça gayret ve çaba içerisindesiniz. Çok şey yapabileceğiniz bir gündesiniz ancak gereksiz inatlaşmalardan vazgeçmelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün sanatsal konular ya da yaratıcılığınızı ortaya koyabileceğiniz imkanları kullanabilirsiniz. Düşüncelerinizde daha yapıcı olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün alışveriş yapacaksanız bütçenizi daha iyi kontrol etmeye bakmalısınız. Parasal konular üzerinde daha çok düşünebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken kendi istekleriniz yönünde ilerlemeniz zor değil. Ancak ailevi konular da daha sık gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün hesapta olmayan işlere ve güvenlik, para konularına daha dikkatli yaklaşmalısınız. Aradığınız güveni hemen bulamayabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Arkadaşlarla bir arada olmak sizi daha mutlu edebilir. Duygusal açıdan paylaşabileceğiniz çok şey var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olmasına karşın bugün sizi meşgul ve sorumlu kılan durumlar içinde olabilirsiniz. Maddi hedeflerle de daha çok ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kendinizi daha keyifli hissedebileceğiniz, yeni şeyler keşfedebileceğiniz fırsatlar var. Uzaklarla, yabancılarla daha çok temas edebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün biraz kendi içine dönmeniz iyi gelebilir. Aynı zamanda ortaklı konular, maddi işler oyalayıcı olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün eşinizle ya da sevgilinizle ilgili konularda daha hassas olabilir ve güven arayabilirsiniz. İlişkilerinizde daha esnek ve anlayışlı olmaya bakmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber