Her gün çorba içtiği restoranın şefi hayatını kurtardı! 'Birkaç gün üst üste gelmeyince...'
ABD'nin Florida kentindeki Shrimp Basket isimli restoranın müdavimi Charlie Hicks, her öğlen gidip bir kase gumbo içtiği restorana üst üste birkaç gün gidemeyince restoranın şefi Donell Stallworth bir aksilik olduğunu anladı. 78 yaşındaki yalnız yaşıyan emekli askerin evine giden Stallworth, talihsiz bir kaza geçiren yaşlı adamın hayatını biraz da şans eseri fark ederek kurtardı...
Derleme: Metin Aktaşoğlu / Milliyet.com.tr - Pensacola, Florida'daki Shrimp Basket adlı restoranın şefi Donell Stallworth, yaklaşık 10 yıl önce Charlie Hicks'i ilk fark ettiği o anı anımsayabiliyor. ABD Hava Kuvvetleri gazisi Hicks, restorana her gün geliyordu. Üniformalarını kaldırdıktan sonra ikinci kariyeri muhasabecilikten de emekli olduğundan bu yana her öğle yemeğinde bir kase “gumbo” söyler ve restoranın televizyonunda beyzbol maçlarını izlerdi. Çok kalabalık bir restoran olmadığından Stallworth, zaman zaman Hicks'le oturmaya başladı. Beyzbol konuşuyorlardı. Hicks, Yankees'i severken, Stallworth ise Dodgers taraftarıydı.
Stallworth, “Beyzbol sezonu bittiğinde başka bir spora ilgi duymadığı için hayata dair her şey hakkında konuşmaya başladık; zamanla birbirimize ısındık” diyor. Geçtenlerde yine bir öğle yemeğinde Stallworth, 78 yaşındaki müdavimi ve arkadaşı Hicks'i bekliyordu... Ancak Hicks gelmedi. Restoranın yöneticilerden Denise Galloway, acil durumlar için Hicks'in numarasını almıştı. Hicks'i aradı ve hasta olduğunu öğrendi, daha sonra evinin adresini alıp ona her zaman olduğu gibi bir kase gumbosunu götürdü. Hicks, gribini bulaştırmamak için yemeği kapısının önüne bırakmasını rica etti.
TAM DÖNÜP GİDECEKKEN...
Birkaç gün geçti, Hicks hala yoktu. Galloway tekrar aradığında telefon doğrudan sesli mesaja düştü. Mutfağa dönüp olup biteni Stallworth'e anlattı. Stallworth anahtarlarını alıp derhal dışarı fırladı. Hicks'in evinin önüne gitti ve kapıyı çaldı. Cevap gelmedi. Tekrar çaldı, yine cevap yoktu. Stallworth tam dönüp gidecekken, cılız bir yardım çığlığı duydu. Kapı kilitli değildi, içeriği girdiğinde Hicks'i yerde buldu. Düşmüş ve iki kaburgasını kırmıştı, ne kadar uzun süre yerde kalmış olacak ki susuzluk çekiyordu.
Gumbo, ABD'nin güneyinde özellikle de New Orleans'ta çok sevilen bir güveç. Louisiana eyaletinin imza ürünü olan bu çorba, ağırlıklı olarak yoğun aromalı bir et suyu, et veya kabuklu deniz ürünleri, kıvam arttırıcılar ve Kreol mutfağının vazgeçilmez üçlüsü kereviz, dolmalık biber ve soğandan oluşmakta.
Stallworth o anları “Oraya vardığımda, hangi gün olduğunun, saatin kaç olduğunun farkında değildi. Susuz kaldığı için konuşamıyordu” şeklinde anımsıyor. Derhal ambulans çağırmış ve ambulans ulaşana dek Hicks'in yanında kalıp ona su vermeye çalışmıştı. Arkadaşı sayesinde ölümden dönen Hicks, “Gelmeseydi ne olurdu bilmiyorum” diyor. Hicks, sonraki iki ayını hastanede ve ardından rehabilitasyonda iyileşmekle geçirdi; bu süreçte Shrimp Basket'taki arkadaşları onu düzenli olarak ziyaret edip gumbo getirdi.
ABD genelinde yapılan araştırmaya göre 2023'te 125 bin 700 kişi ev kazaları nedeniyle yaşamını yitirdi. 35.2 milyon irili-ufaklı yaralanma vakası kaydedilirken ölüm oranı 100 bin kişide 37 olarak ortaya çıktı. 2000 yılında can kaybı sayısı 29 bin 200, 2018'de ise 89 bin 300 olarak kayıtlara geçmişti. Öte yandan TÜİK'in 2020'de paylaştığı verilere göre Türkiye'de ölüm nedenleri sıralamasında, ev kazası sonucu ölümler 4. sırada yer almakta.
RESTORANIN MANEVİ DEDESİ
Aynı zamanda Hicks'in kazayı geçirdiği günlerde kira sözleşmesi de bitiyordu, kirası zamlanmak üzereydi. Restoranın müdürü Casey Corbin, mekanlarının “manevi dedesi” gibi gördüğü Hicks için civarda yeni bir ev bakarken, restoranın yanındaki boş kiralık daireyi fark etti. Hicks için daireyi ayarladı ve kira kontratını Hicks'in imzalaması için hastaneye getirdi. Corbin ve restoran ekibi Hicks hastaneden taburcu olana kadar evi hazır etti. O koşturmayı anımsarken “Başlangıçta biraz garip hissettim. Sanki adamın tüm eşyalarını karıştırıyordum” diyen Corbin, “Ama sonra 'Ne olacak o benim büyükbabam' diye düşündüm” şeklinde konuşuyor.
Hicks hiç evlenmedi, çocuğu yoktu. Hayatını tek tabanca geçirmişti. Ancak şimdi Shrimp Basket çalışanları onun ailesi oldu. Corbin, Hicks'in taburcu olduğunda bir yürütece ihtiyaç duyacağını biliyordu. Para toplayarak onun için temiz bir ikinci el yürüteç aldı. Şükran Günü'nde Corbin, personeli ve aileleri için düzenlediği ziyafete elbette Hicks'i de davet etti. Hicks ise artık en sevdiği restorana yürüyerek gidebildiği için çok mutlu. Ama hala iyileşme sürecinde olduğu için arkadaşları sık sık yeni evine gumbosunu götürüyor.
Restoran zincirinin genel müdürü Jeff Brooks, Hicks'in restoranlarında ömür boyu ücretsiz gumbo yiyebileceğini açıkladı. Hicks ise kendisine gösterilen ilgiden ötürü biraz şaşkın. “Kanserin çaresini falan bulmadım aslında. Sadece dairemde düştüm” diyor. Corbin, bu hikayenin insanların birbirlerine göz kulak olmaları gerektiğini hatırlamalarına yardımcı olmasını umuyor.
EN ÇOK OKUNANLAR
KEŞFETYENİ