Geri Dön

Kayseri Cıvıklı Pide tarifi ve malzemeleri! Kayseri Cıvıklı Pide nasıl yapılır?

Kayseri Cıvıklı Pidesi tarifi ve malzemeleri vatandaşlar tarafından araştırma konusu olmaya devam ediyor. MasterChef yarışmasında bu akşam takımlar arası gerçekleştirilecek olan düelloda birçok yöreye ait pideler yapılacak. Yapılacak olan Pidelerden bir tanesi de Kayseri Develi ilçesine ait bir lezzet olan Cıvıklı Pide olacak. Peki Kayseri Cıvıklı Pide tarifi ve malzemeleri nelerdir? İşte kolay cıvıklı Pide tarifi...

Kayseri Cıvıklı Pide tarifi ve malzemeleri! Kayseri Cıvıklı Pide nasıl yapılır?

Kayseri Cıvıklı Pide tarifi ve malzemeleri nelerdir sorusu vatandaşlar tarafından araştırma konusu olmaya devam ediyor. Bu akşam ekrana gelecek olan MasterChef yarışmasında Kırmızı ve Mavi takım arasında kişiler arası gerçekleştirilecek düelloda birçok yöreye ait lezzet olan Pide yapılacak. Yapılacak olan pideler arasında Kayseri'nin Develi ilçesine ait bir lezzet olan Cıvıklı Pide yapılacak. Peki Cıvıklı Pide tarifi ve malzmeleri nelerdir, nasıl yapılır? İşte kolay Cıvıklı Pide tarifi...

KAYSERİ CIVIKLI PİDESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Cıvıklı pidesi (6 adet için)

700 gr kuzu boşluğu ve dana yağsız koldan hazırlandı.

2 orta boy çok ufak doğranmış kuru soğan

5-6 adet sivri biber incecik doğranacak

4-5 adet çekirdeği çıkarılmış domates

Tuz (2 çay kaşığı)

Pide hamuru için;

4, 5 su bardağı un

1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su

30 gr yaş maya

1 yemek kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı tuz

KAYSERİ DEVELİ CIVIKLI PİDESİ TARİFİ YAPILIŞI

Öncelikle hamuru mayalayalım maya, ılık su ve şekeri yoğurma kabına alalım.

Mayanın kabarmasını bekleyelim daha sonra unu tuzu ekleyip hafif ele yapışı bir hamur elde edip üzerini kapatıp yaklaşık bir saat iki katına çıkana kadar üstü kapalı bekletelim.

Bu arada eti için gerekli olan ve ince ince doğranan yeşil biber, domates ve kuru soğanı et ile karıştırıp harmanlayalım. Hamur mayalanınca 6 adet beze yapalım.

Her beze için merdane yardımı ile açıp pide şeklini verelim. Mümkün olduğunca ince açılacak. Fırını alt -üst ayarda yarım saat çalıştıralım.

Çalıştırmadan önce içine bir kaba sıcak su koyalım.

Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip açtığımız hamuru (içine 3 adet sığıyor) yerleştirip kıymalı harcımızı yerleştirelim.

Fırın yarım saat sonunda dereceyi 200’e düşürün yine sadece alt üst konumda açık şekilde 15 dakika pişirin.

Süre sonunda pidenin altları pişmez ise bir beş dakika fırının bu sefer sadece alt açık olacak şekilde pişirin. Sıcakken dilimleyin maydanoz ve közlenmiş biber ile servis yapın. Afiyet olsun.

 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Düşüncelerinizde biraz daha sakın ve esnek olmaya gayret edin. Bugünlerde gereksiz endişeler gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Hafta sonu olsa da bazı işler ve sorumluluklar gündeme gelebilir. Konuşmalarınızda iddialaşmalardan uzak kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni şeyler keşfetmek, yeni kişilerle tanışmak için uygun imkanlar var. Sözlerinizle inandırıcı olabileceğiniz bir gündesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygularınızı anlamaya çalışın. Kimi zaman psikolojik açıdan destek bulmak yararlı olacak. Korkularınızı yeneceksiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün karşılıklı konular, görüşmeler açısından oldukça ilginç olabilir. Ancak düşüncelerinizde daha dengeli olmaya bakın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün duygu ve akıl arasında sizi meşgul eden koşullar olabilir. Bu arada zamanınızı alan teknik işler de gündeme gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yaratıcı konulara zaman ayırmaya bakın. Bugün başkalarından çok şey öğrenebileceğiniz fırsatlar bulabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Duygusal alanda kendinizi aşırı derecede yıpratmamalısınız. Kimi zaman ısrar etmemek çok daha yerinde olacak.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni fikirler, görüşmeler ve eğitsel açıdan yararlı olabilir. Bugün yakın çevrenizle daha yakın olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Parasal işler söz konusu olduğunda farklı fikirler ortaya koyabilirsiniz. Tek bir düşünceye takılmamaya bakmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken şahsi konularda yeni istekler, adımlar var. Ancak duygularınızın kurbanı olmamaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yaratıcı yönden oldukça farklı olabilir. Fantastik düşünceler içinde olabilirsiniz. Ancak dikkatsizlikler de söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber