Geri Dön

Kereviz Bey ile merhaba

Kereviz Bey ile merhaba
Sema Özpekmezci

Sevgili Milliyet okurları, herkese merhaba, Bugünden itibaren size bu köşede sağlıklı beslenmenin ve mutfağın püf noktalarını anlatıp, lezzetten ödün vermeden nasıl bedenimizi besleyebileceğimizi anlatacağım. Hem basit, hem hızlı yapılan ama sağlıklı ve lezzetli tariflere başlıyorum.

Bugünlerde bağışıklığımızı güçlü tutabilmek için sağlıklı beslenme her zamankinden daha fazla önem kazandı. Bağırsaklarımız ne kadar güçlü ise, bağışıklığımız da o kadar güçlü demektir. Bu yüzden size en çok sebze yemeği alternatifleri ve rafine şekersiz tatlılar anlatacağım.

Bir mevsim içerisinde, aynı sebzeleri devamlı klasik sebze yemeği şeklinde yemekten bazen gerçekten çok sıkılıyoruz. Çoğunlukla çocuklar ve evdeki erkekler de bizim kültürümüzde sebzeye uzaklar. En mesafeli durulanlar arasında olan kerevizi bu şekilde denediğinizde herkesin parmaklarını yiyeceğine eminim. Sosyal medya hesaplarımda kerevizi bu şekilde yapıp çocuğuna yedirmeyen anne neredeyse kalmadı.

Malzemeler ve yapımı:

1 orta boy kerevizi rendeliyoruz.

2 küçük boy patatesi rendeliyoruz. Patates ve kereviz aynı miktarda oluyor.

3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir çimdik tuz ve yarım çay kaşığı sarımsak tozu ekliyoruz. Toz yerine dövülmüş bir diş sarımsak da olur.

Tüm malzemeyi bastırarak yoğuruyoruz. Patatesin suyu ve nişastası malzemeleri bağlıyor.

Fırına girebilecek bir tavayı yağlayıp malzememizi ortalama bir parmak yüksekliğinde yayıyoruz. Ocakta 5-6 dakika altını pişirip, sonra tavayı alıp sadece üst çalışan fırına gönderip üstünü de pişiriyoruz. Bu şekilde 15 dakikada pişiyor.

Bir diğer yöntem olarak, malzemenin hepsini bir fırın kabına ve tepsisine koyup, alt üst çalışan 180 derece fırında da pişirebiliriz. Bu şekilde de ortalama 30-35 dakikada pişiyor.

Veya tüm harcı yağlı kâğıt arasına koyup tost makinesinde de yapabilirsiniz. Ben her şekilde yaptım. Hepsi enfes oluyor.
Afiyet olsun.

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Eşinizle ilgili konular gündeminizi meşgul edebilir. İkili ilişkilerinizde uyum ve denge arayışı içinde olabilirsiniz. Gün içinde yapacağınız anlaşmalarda dikkatli olmanızda fayda var. Sorumlu olduğunuz konularda istediğiniz ilerleme olmayabilir. Tepkilerinizi kontrol etmenizde fayda var. Tartışmalara açık bir gündesiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızdaki sorumlu olduğunuz konular gündeminizi meşgul edebilir. İşleriniz istediğiniz hızda akmayabilir. Akışta kalmaya özen göstermelisiniz. Sağlığınızla ilgili sıkıntılar var ise, ihmal etmeyin. İşte beraber olduğunuz kişilerle çatışmalar olabilir. Sizi yıpratan koşullara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Endişelerinize fazla takılmayın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün üzerinde çalıştığınız işlere yaratıcılığınızı katmak isteyebilirsiniz. Kendinizi daha rahat ifade edebileceğiniz zamanlar var. Gün içinde toparlamanız gereken işlere yönelmeniz sizin için daha iyi olabilir. Keyif aldığınız şeyler için harcamalar yapabilirsiniz. İletişimden kaynaklı sıkıntılar yaşayabilirsiniz. Kontrol kaybı yaşamamaya özen gösterin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ev hayatınızla ilgili konulara yöneleceğiniz bir gündesiniz. Evdeki işlerinizi toparlamak için uygun zamanlar var. Ailevi konularınızla da ilgilenmek isteyebilirsiniz. Bitmemiş olaylar gündeminizi meşgul edebilir. Güven eksikliği hissedebilirsiniz. Olası tartışmalara dikkat edin. Kendi kabuğunuza çekilebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün gündelik işlerinizi tamamlamak için uygun bir gün olabilir. Sorumlu olduğunuz konularda işlerinizin ilerlemesi pekte rahat olmayabilir. İletişimden kaynaklı problemler çıkabilir. Yakın çevrenizle ilgili değişikliklerle ilgileneceğiniz zamanlar var. Ticari konularla ilgili girişimlerde dikkatli olmanızda fayda var. Günü sakin geçirin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün parasal konularınızla ilgilenmek isteyebilirsiniz. Bütçeleme yapmak isteyeceğiniz zamanlar var. Yenilenme içinde olabilirsiniz. Önemli kakarlar almamaya özen gösterin. Uğraştığınız işlerde aksaklıklar olabilir. Yeteneklerinizi kullanacağınız işlere yönelebilirsiniz. Başkalarından alacağınız destekler sizi rahatlatabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kişisel açıdan önem verdiğiniz konulara yönelebilirsiniz. Sağlığınızı kontrol ettirmek doğru bir karar olabilir.  Kişisel hassasiyetinizin olduğu olaylar ön plana çıkabilir. İmaj değişikliği için uygun bir gün olmayabilir. Sorumlu olduğunuz işlerde eksik olan kısımları toparlamak için uygun zamandasınız. İkili ilişkilerinizde çatışmalar olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün elinizde olmayan nedenlerden dolayı kayıplar yaşayabilirsiniz. Gizli kalan konularla yüzleşmeniz gereken zamanlar olabilir. Endişe duyduğunuz olaylar yüzünden kontrol kaybı yaşamamaya özen gösterin. Üzerinde uğraştığınız konularda aksilikler çıkabilir. Gündelik işlere yönelmenizde fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gelecek beklentilerinizle ilgili gelişmeler yaşanabilir. İş hayatınızda sorumlu olduğunuz konularda aksamalar olabilir. İlerleme çokta kolay olmayabilir. Kontrolünüzü kaybetmemeye özen gösterin. İş hayatınızda size destek olan kişilerden yardım alabilirsiniz. Gün içinde arkadaşlarınıza zaman ayırmak size iyi gelecektir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün hedeflerinize ulaşmak için çok çaba sarf edebilirsiniz. Yine de işler istediğiniz gibi akmayabilir. Gündelik evrak işlerinizi bitirmeniz için uygun zamanlar içindesiniz. Üstlerinizle iletişiminizde dikkatli olmanızda fayda var. Ani tepkiler tartışmalara neden olabilir. Yeni sorumluluklar almak için çokta acele etmeyin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yeni şeyler öğrenmek için hevesli bir gündesiniz. Yeni başlangıçlar yapmak için uygun bir gün olmayabilir. Gün içinde akışta kalmaya özen gösterin. Tartışmalara açık zamanlar var. Öfkenizi kontrol etmeye çalışın. Düşüncelerinizi paylaşmak için acele etmemenizde fayda var. Uluslararası konular gündeminizi meşgul edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Endişe duyduğunuz konular gündeme gelebilir. İkili ilişkilerinizi iyi yönetmeye çalışmak isteyebilirsiniz. Gergin tutumlardan kaynaklı çatışmalar meydana gelebilir. Ortaklı para konularıyla ilgili ani kararlar almamaya özen gösterin. Gün içinde parasal konularda yenilenmeye giderken, yeni fikirlerin peşine kapılmamaya çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber