Geri Dön

Sepet Peyniri Nedir, Nasıl Yapılır? İçindekiler Nelerdir?

Ülkemiz birbirinden lezzetli peynir çeşitleri ile zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Her bölge kendine has yöresel peynir türleri ile adından söz ettirmektedir. Özellikle Trakya, Ege ile Doğu Anadolu Bölgelerindeki şehirler damaklarda tadı kolay unutulmayan lezzetli peynirleri ile öne çıkmaktadır. Ege Bölgesine özgü sepet peyniri ise tadı ve yapımı ile farklı bir peynir olarak sofralarda yerini alıyor. Sepet peyniri isminin kaynağını oluşturan üzerindeki sepet örgüsü ile bambaşka bir görünüme haizdir. Sepet peyniri nedir, nasıl yapılır? İçindekiler nelerdir tüm detayları ile derledik.

Sepet Peyniri Nedir, Nasıl Yapılır? İçindekiler Nelerdir?

Köy ürünleri satan pazarlarda rahatlıkla bulabileceğiniz sepet peyniri Ege Bölgesi’nde geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Yöresel olarak Cunda sepet peyniri, Ayvalık sepet peyniri gibi çeşitli yöresel isimlerde taşımaktadır. Lezzet bakımında diğer peynir türleri ile kıyaslandığında birçok insanın damak tadına hitap eden bir peynirdir. 

 Sepet Peyniri Nedir? 

 Ege Bölgesi’nde özenle yapılan ve son derece özel bir tada haiz yöresel bir peynir çeşididir. Örme sepet kalıpları kullanılarak yapıldığı ve sepet örgüsü desenini taşıdığı için bu ad ile anılmaktadır. Sepetlere basılarak üretilen bu değerli peynir tam yağlı ve az tuzlu olma özelliğine haizdir. Ege’de üretilen en ünlü sepet peynirlerin başında Balıkesir sepet peyniri öne çıkmaktadır. 

 Sepet Peyniri Nasıl Yapılır? 

 Yapımında derin bir tencereye süt konulur ve kaymaya bırakılır. Kaynama sonrası tencereye peynir suyu, sirke ile limon suyu eklenerek sütün kestirilmesi sağlanır. Oluşan iri parçalar alınır ve sepet biçiminde bir kabın içerisine hafifçe bastırılarak konulur. Fazla su süzülür ve ilk süzülme bitiminde arzu edilen ölçüde tuzlama yapılır. Sepet biçimi alması amacıyla üzerine ağırlık konulur. Tam süzülme için yaklaşık olarak 2-3 saat bekletilir. Sonra tütsüleme ve streç ile kaplaması yapılarak dinlenmeye bırakılır. Tüm bu işlemler sonrası sepet peyniri tüketime hazırdır. 

 İçindekiler Nelerdir? 

 Sepet peyniri %80- %90 gibi yüksek oranlarda inek sütünden üretilir. Geri kalan oranlarda ise farklı çeşit sütler kullanılmaktadır. Organik maya ve süt ile hazırlanan sepet peyniri tamamen yöresel yöntemler ile üretilmektedir. Yağ ve protein oranı yüksektir. Tam yağlı sütlerden üretildiği için kalori miktarı yüksektir.

Şiddetli Sevgi: Flört Şiddeti | Av. Cansen Erdoğan anlatıyor“Ailene benimle birlikte olduğunu söyleyeceğim! Abine aramızdakileri anlatacağım! Gönderdiğin fotoğrafları İnternet’te yayınlayacağım! Okulda kimseyle konuşmayacaksın! Arkadaşlarınla görüşmeni istemiyorum! Oraya gidemezsin! Bensiz hele bir git, görürsün sen dünya kaç bucakmış…” Bu sözler tanıdık geldi mi? Av. Cansen Erdoğan flört şiddeti kavramını, hangi davranışların flört şiddeti kapsamına girdiğini ve flört şiddetinin ceza hukukundaki yerini Pembenar izleyicileri için anlattı.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Eve ya da ailenize ait konular gündeminizi etkileyebilir. Evinizde yenilikler yapmak için para ayırabilirsiniz. Geçmişten kaynaklanan konuların gündeme gelebileceği zamanlar da var. Kendi iç sesinize daha çok yönelebilirsiniz. Çözmek istediğiniz konuların tamamlanması için uygun imkânlar bulabileceksiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Genel anlamda sakin bir gün geçirebilirsiniz. Yakın çevrenizdeki değişikliklerle ilgileneceğiniz durumlar olabilir. Bugün zihinsel açıdan heyecan duyabileceğiniz olaylar yaşanabilir. Kardeşlerinizle iletişim halinde olacağınız durumlar söz konusu. Sonuca ulaştırmak istediğiniz konuları zihinsel olarak çözme çabası içinde olabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün cüzdanınıza ait konular ön plana çıkıyor. Harcamalarınızı sorgulayıp, bütçenizi gözden geçirebilirsiniz. Finansal kaynaklarınızı daha iyi değerlendirmenin yollarını aramaya bakın. İş hayatınızla ilgili konularda başkalarından destek alacağınız imkânlar da doğabilir. Kişisel yeteneklerinizi geliştirmek için yeniliklere gidebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün küçük sürprizlerle karşılaşabilirsiniz. Kişisel açıdan önem verdiğiniz konularda değişikliklere gitmek isteyeceğiniz zamanlar olabilir. Yeni başlangıçlar için yeni niyetler ortaya koyabileceğiniz zamanlar var. Genel olarak hareketli bir gün geçirebilirsiniz, akışta kalmaya özen gösterin. Sağlığınızla da yakından ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün aileniz ile ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Ruhsal gelişiminiz için farklı alanlarla ilgilenmek isteyebilirsiniz. Yaşadığınız olaylarla ilgili içsel süreçler yaşıyor olabilirsiniz. Aile büyüklerinden beklentileriniz yüksek olabilir. Zihinsel yoğunluk hissedeceğiniz zamanlar var.  Elinizde olmayan nedenlerden dolayı olaylara karşı sorgulayıcı davranabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Gelecek beklentileriniz için düşünüp, zaman ayırmak isteyeceğiniz bir gündesiniz. Arkadaşlarınızdan gelen sürprizler olabilir. Hayatınıza yenilik katmak isteyeceğiniz anlar yaşayabilirsiniz. Sosyal konularla ilgilenmek size keyif verecek. İş hayatınızda başkalarından destek alacağınız imkânları kullanmaya bakın. Üzerinde çalıştığınız işler netleşmek üzere.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

İş hayatınızla ilgili konulara yönelebilirsiniz. Aldığınız sorumluluklarla ilgili yeni düzenlemelere gitmek isteyeceğiniz zamanlar olabilir. Hedeflerinizi sorgulayacağınız durumlarla karşılaşabilirsiniz. Genel olarak sakin geçen bugün eksik kalan işlerinizi toparlama fırsatınız olabilir. Gün içinde beklenmedik sürprizler de gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Yeni ufuklara açılma ve özgürleşme isteği içinde olabilirsiniz. Gün içinde akademik konulara zaman ayırarak değişik konularla ilgilenebilirsiniz. Gitmek istediğiniz yolculuklar için plan program yapmak için imkânlar doğabilir. Kendinizi geliştirmek için uygun bir gündesiniz. Bitirmek istediğiniz işlerinize yoğunlaşmanızda fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün ortaklı para durumlarıyla ilgilenebilirsiniz. Gün içinde sonuçlanmasını beklediğiniz işleriniz hemen ilerlemeyebilir, sakin olmakta fayda var. Ufak tefek banka işleriyle ilgilenebilirsiniz. Yatırımlarınız ve finansal konularınız hakkında yeni kararlar alacağınız zamanlar olabilir. Aynı zamanda sizi bağlayan duygusal durumlar söz konusu.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Uyum ve denge arayışı içinde olduğunuz sakin bir gündesiniz. Eşinizle ilgili konular gündeminizi etkileyebilir. Bugün küçük sürprizlerle karşılaşabilirsiniz. Hayatınıza yenilik katmak için imkânlar söz konusu. Anlaşma imzalamak için doğru bir gün olmayabilir, beklemede kalmakta fayda var. İşlerinizi toparlayacağınız, sakin zamanları değerlendirin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızdaki sorumluluklar ön planda olabilir.  Üretkenliğinizle ilgili değişikliklere gidebilir, yeni kararlar alabilirsiniz. Sağlığınıza özen göstermeniz gereken zamanlar olabilir. İş hayatınızda birlikte çalıştığınız kişiler sizi fazlasıyla meşgul edebilirler, olaylara karşı sakin yaklaşmakta fayda var. Bugün daha iyi yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Kendinizi ifade etmek isteyeceğiniz yaratıcı imkânlar var. Yaratıcılığınızı kullanarak hayatınızda bazı konuları değiştirmek isteyebilirsiniz. Gün içinde küçük sürprizler gerçekleşebilir. Zihninizi fazla kurcalayan konularla ilgilenmek durumunda kalabilirsiniz. Genel olarak sakin zamanlar geçireceğiniz bugünde akışta kalmakta fayda var.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber