Seyhan Gürsoy

MALZEMELER

3 su bardağı ile un

1,5 su bardağı ile süt

Yarım çay bardağı ile ılık su

Yarım su bardağı ile toz şeker

42 gram yani 1 paket yaş maya

Yarım çay kaşığı tuz

75 gram taze köy tereyağı

MALZEMELER

4 tane yumurta

1 tatlı kaşığı ilehardal

2 yemek kaşığıile krema

1/4 demet taze maydanoz

çeyrek demet taze dereotu

Yarım çay kaşığıile toz kişniş.

1 çay kaşığı iletuz .

MALZEMELER

20 adet büyükçe mantar

4 yemek kaşığı ile zeytinyağı

1 adet orta boy kuru soğan

3 diş kadar sarımsak

1 tane orta boy domates

1 adet orta boy yeşil dolmalık biber

1 adet sarı renkli dolmalık biber

MALZEMELER

5 su bardağı ile süt

1 adet yumurtanın sarısı

1,5 su bardağı ile toz şeker

2 yemek kaşığı ile buğday nişastası

5 yemek kaşığı ile toz badem

2 yemek kaşığı ile rendelenmiş Hindistan cevizi

Servisi için:

MALZEMELER

3 adet orta boy havuç

Yarım kuru soğan

1 tane kereviz sapı

2 tane yumurta

2 yemek kaşığı ile zeytinyağı

Yarım su bardağı kahvaltılık gevrek

Yarım çay bardağı ile keten tohumu

MALZEMELER

2 tane yumurta

Yarım yemek kaşığı tereyağı

2,5 çay bardağı ile su

2,5 çay bardağı ile un

Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

2 su bardağı ile toz şeker

MALZEMELER

5 adet patates

2 yemek kaşığı ile zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı ile kekik

2 dal biberiye

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 çay ile kaşığı tuz

MALZEMELER

1000 gr taze barbunya

5 yemek kaşığı İle zeytinyağı

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı ile domates salçası

1 orta boy t havuç

5 diş kadar sarımsak

2 su bardağı ile sıcak su