Patates yeşermesi ve filizlenmesine son veren tüyo! Bu meyve etilen gazı ile koruyor

Mutfakta sıkça karşılaşılan sorunlardan biri, patateslerin kısa sürede filizlenmeye başlamasıdır. Filizlenen patatesler hem lezzetini kaybeder hem de bazı sağlık riskleri taşıyabilir. Filizlenme süreci, patatesin doğal olgunlaşma döngüsünün bir parçası olsa da bu süreci hızlandıran ya da yavaşlatan çevresel faktörler vardır. Özellikle ısı, nem ve ışık gibi etkenler patatesin filizlenmesini tetikleyebilir. Ancak doğru koşullar sağlandığında, bu süreç doğal yollarla büyük ölçüde yavaşlatılabilir.