Geleneksel beslenme ile sağlık
Simge Fıstıkoğlu’nun sunduğu ‘Anlamlı Sorular’ın bu haftaki konuğu Sürdürülebilir Yaşam Aktivisti ve Beslenme Uzmanı Dilara Koçak oldu.
|
“Atalarımız ne yiyorsa onu yiyelim” diyen Koçak, kinoa, amarant gibi sonradan mutfağımıza giren gıdalara ihtiyacımız olmadığını söyleyerek, anne köftesi, ev yapımı tarhana, bulgur pilavı gibi lezzetlerimizin önemine değindi.