Starlar Nalkesen için buluştu
Starlar Nalkesen için buluştu
O akşam iki vardiya, yani 20.30-22.00 ve 22.30 vardı, doluydu. Sağolsun Tula Hanım 21.00’den beri masamızı tutuyormuş. Dijitürk Genel Müdür Yardımcısı Meltem Sayın ve Ortaköy HSBC’nin Müdürü Filiz Yolaçan ile birlikte çok keyifli bir gece geçirdik. Mönüyü Tula Hanım’a bıraktık. Önce zeytinyağı ve limon sosunda marine edilmiş kılıç balığı dilimlerinden meydana gelen ve somon tartar ile verilen kılıçbalığı, armut kekli ve parmezanlı carpaccio, domatesli focaccio aldık. Ana yemekte ise enginar ve pestolu patates püresi ile şarap soslu ızgara bonfile ve kaparili-limon soslu Norveç somon ızgara yedik. Finali krepli-çikolatalı sufleyle yaptık. Her şey öyle lezzetliydi ki ilk fırsatta yeniden gelmek üzere sözleştik. O gece menajer Akın Saraç, İlhan Kanık, mutfak şefi Murat Serenli ile garson Salih Diken sağolsunlar ilgilerini eksik etmediler. Kısacası Baci, Avrupa yakasını da büyüledi. Patron Davud Dişli bu kış Etiler ve civarında yeni bir yer arayışı içinde. Baci’nin telefon numarası (0212) 258 40 07. Benim eski asistanım, DOLCE’nin acar muhabiri Suna Akyıldız, Sarıyer’deki bir balıkçıdan söz ediyordu. Rumelikavağı’ndaki Boğaz Canlı Balık... Bir akşamüstü Sarıyer’in yolunu tuttuk. 30 yıllık mekanın sahipleri Sinan Subakır ve Kadir Köseoğlu. Sinan Bey üniversite mezunu, su ürünleri üzerine ihtisas yapmış. Şamdan, Hammam, Laila,
29 gibi sosyetik restoranlara da balık veriyor. Salon Şefi Seyfettin Solak ile aşçıbaşı Feramaz Kılıç güleryüzlü. Kışın fasıl da varmış. Yazın hava sıcak olduğu için kaldırmışlar. Müdavimleri arasında Erkin Koray, Sevda Demirel, Nejat Uygur ve ailesi, Füsun Önal var. Fiks mönü 12.5 milyon. Mezeleri ve balığı çok taze. Ben tekir ızgara ile salata yedim ve iki duble rakı içtim. Suna cola içti ve ızgara levrek yedi. Spesiyaller arasında balık kavurma, balık çorba, balık köftesini sayabiliriz. Telefonu (0212) 271 00 73.
(0212) 264 63 98.
Bir gece yemek sonrası Hilton İstanbul Lalezar Bar’a uğradık. Muhteşem manzara, mis gibi hava, güzel müzik... Sedirler üzerinde insan gevşiyor valla. Her gün 19.00-02.00 arasında yorgunluk atabileceğiniz bir mekana ihtiyaç duyarsanız Lalezar’ı kaçırmayın.
Geçenlerde sevgili Nükhet ile telefonda epey kaynattık. Ben onu sahnenin en iyi yorumcularından ve show-girl’lerinden biri olarak görüyorum. Kabare tarzı şovlarda ise Nükhet’in üstüne isim tanımıyorum. İnsan Nükhet Duru’yu izlerken zamanın nasıl geçtiğinin farkına bile varmıyor. Nükhet şimdilerde, sahnelerin bir başka dev ismi olan Ali Poyrazoğlu ile minik bir kabare şov için çalışıyor. Nükhet 19 yıl aradan sonra şarkı sözü yazıyor ve yeni albümüne hazırlanıyor. Bir de dizi olacak. Kısacası Nükhet Duru hızlı giriyor 2003’e. Çeşme’deyken sevgili Ajda Pekkan ile telefonla özlem giderdim. Süper Star’ın iş yaşamı hareketli. Geçen hafta sonu önce Açıkhava’da, ardından da Kıbrıs’ta esti. Bugün de Çeşme’de. Bülent Ersoy, Adnan Şenses, Ahmet Özhan, Yalçın Menteş, Çiğdem Gürdal ve Kültür Bakanlığı Devlet Klasik Türk Müziği Korosu da orada. Yani Çeşme’ye yıldız yağacak. Bu isimyan, bestekar Yusuf Nalkesen’in Çeşme Açıkhava Tiyatrosu’nda düzenlenen saygı gecesinde buluşuyor. Hemşehrilerim, bu güzel geceyi kaçırmayın! Biletlerde kredi kartı geçerli. Bilgi için (0232) 723 39 40. Efendim, modanın duayeni, benim de yakın dostum sevgili Canan Yaka, Tanca Ayakkabıları’nın sahibi olan yakışıklı eşi Ergin Ejder ve bendeniz Aslan burcuyuz.
Ergin 25 Temmuz, Canan 5, ben 9 Ağustos doğumluyum. Üçümüz de öyle anlı şanlı bir parti yapmadık. Canan’ın, İtalya’da iş kadını olan ablası Ayşe’yi de aramıza alıp Reina’daki Reina Restaurant’ta şık ve keyifli bir yemek yedik. Büyük patron Mehmet Koçarslan, bu yılki sınavdan alnının akı ile çıkan ortağı Ali Ünal ve Hüseyin Kaya bilmiyorlardı. Sessiz, sakin ama keyifli bir yemekti. Neler mi yedik? Antre olarak ben somon ve kılıç balığı carpaccio aldım. Ergin ızgara jumbo karides, Canan roka salatası, Ayşe ızgara kalamar istedi. Ortaya kavun ve peynir tabağı söyledik, çünkü masada rakı içildi. Tabii Canan hariç, o her zaman olduğu gibi cola içti. Sonra ben ve Ayşe ızgara levrek, Canan bonfile, Ergin ise dana madalyon yedik. Masaya Celal Bal baktı. Çok başarılıydı ama Sabri ve Kemal de sağolsunlar, başımızdan eksik olmadılar. Reina yine olağanüstü gecelerinden birini yaşıyordu. Simge Yayın Grubu Başkanı Mehmet Y. Yılmaz barda derin bir sohbetteydi. Arka masamızda Tilda-Erol Tezman çifti Canan-Mehmet Barlas ile birlikteydi. Goran Bregoviç, sevgili Mustafa Oğuz ve dev adam Hido (Hidayet Türkoğlu) aynı masadaydılar. Ünlü yönetmen Sinan Çetin, yeğeni Orhan Çetin, askere uğurlama partisi yapan Ralf Tezman, Derin-Yosun Mermerci kardeşler, Selhan Aloğlu, Ali Gürsoy, Helin Avşar, sevgili Elif Yıldız’ı gördüm. Sezen Aksu’nun menajeri ve benim çocukluk arkadaşım sevgili Zehruş (Zehra Eti), Senem Çapa, can dostum İzzet Çapa, Tolga Sezgin, sırdaşım İsmail Akkaya, genç iş adamı Gökhan Yüzbaşıoğlu oradaydı. Evet, bugünlük de bu kadar. Güzel günler sizin, artanlar da dilerseniz benim olsun. Hafta sonu yeni heyecanlarda ve dedikodularda buluşmak üzere hoş kalın, mutlu yaşayın.
Yazara e-mail: