BURSA PİDELİ KÖFTE MALZEMELERİ
Pide İçin:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Köfte İçin:
500 gram dana kıyma (ya da dana-dana karışık)
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı (köfteye lezzet katması için)
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Pul biber (isteğe bağlı)