5. KIZARTMA YAĞINI DOĞRU SEÇİN
Patates kızartmasında en iyi sonucu almak için doğru yağı kullanmak önemlidir. Yüksek sıcaklıklara dayanabilen ayçiçek yağı veya kanola yağı, patateslerinizi mükemmel şekilde kızartır. Zeytinyağı gibi düşük duman noktasına sahip yağlar, patateslerin yanmasına ve lezzetinin bozulmasına neden olabilir. Ayrıca, yağı fazla kullanmak yerine patateslerin üzerini kaplayacak kadar yağ kullanmak, patateslerin daha eşit kızarmasını sağlar.