7. KIZARTMA SONRASI DOĞRU ŞEKİLDE KURULAMA
Patatesleri kızarttıktan sonra, fazla yağını çekmesi için kâğıt havluya alın. Ancak, patateslerin üst üste gelmemesine dikkat edin; aksi halde buharlaşma nedeniyle çıtırlığını kaybedebilirler. Kâğıt havlu üzerine tek sıra halinde dizerek yağını süzmesini sağlayın.