HAMURUNUZU DOĞRU HAZIRLAYIN
Sigara böreğinin sırrı, aslında hamurunda başlar. Hamurun inceliği ve doğru şekilde açılması, böreğinizin dışının çıtır olmasını sağlar. Yufkaların çok kalın olmamasına dikkat edin. Eğer hazır yufka kullanıyorsanız, yufkaların her bir katını hafifçe yağlayarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Ancak hamurunuzun fazla yağlı olmaması önemlidir, çünkü fazla yağ, böreğinizin gereğinden fazla yağ çekmesine neden olabilir.