2. YUMURTA EKLEYEREK KIVAMI GÜÇLENDİRİN
Köftenin dış kısmının sağlam olması ve dağılmaması için yumurta eklemek harika bir yöntemdir. Bir yumurta, hamurun bağlayıcılığını artırarak köftelerin pişerken dağılmasını engeller. Yumurta, aynı zamanda köftenin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayarak köftelerin lezzetini ve dokusunu mükemmel hale getirir.