SU DOLU KAPTA GÜVENLİ ÇÖZDÜRME
Bir diğer hızlı ve güvenli yöntem ise kıymayı soğuk su dolu bir kapta çözdürmek. Ancak burada dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunuyor.
Kıymayı su geçirmeyen bir poşete koyarak ağzını sıkıca kapatın. Bu, suyun kıymaya temas etmesini ve bakteri üremesini engeller. Poşet içindeki kıymayı soğuk su dolu bir kaba yerleştirin. Suyun soğuk olması önemli; sıcak su kullanmak, kıymanın dış yüzeyinin pişmesine neden olabilir. Su yaklaşık her 30 dakikada bir değiştirildiğinde, kıyma 1-2 saat içinde çözülecektir. Bu yöntem, özellikle acil durumlarda kurtarıcı olabilir.