4. MADEN SUYU İLE PİŞİRME
Etin yumuşamasını sağlamak için maden suyu kullanmak, son derece doğal ve etkili bir yöntemdir. Maden suyunun içerdiği mineraller ve karbonat, etin bağ dokularını çözer ve pişme sürecinde etin daha yumuşak olmasına yardımcı olur. Tencerenize sadece 1 bardak maden suyu ekleyerek, etinizin lokum gibi yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Maden suyu, etin lezzetini zenginleştirirken, pişirme sırasında etin daha sulu ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.