KABAK SARMASININ HAZIRLANIŞI
Kabak sarmasının hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle kabaklar ince dilimler halinde kesilir ve hafifçe haşlanır. İç harç, klasik sarma malzemeleriyle hazırlanarak kabak dilimlerinin içine sarılır. Sarma işlemi bittikten sonra, tencereye dizilen sarmaların üzerine biraz su ve zeytinyağı gezdirilir ve kısık ateşte pişirilir. Yaklaşık 30-40 dakika sonra yumuşacık kabak sarmalarınız servise hazır hale gelir.