2. MADEN SUYU İLE YUMUŞAKLIK SAĞLAYIN
Tencereye ekleyeceğiniz 1 bardak maden suyu, sert etleri yumuşatmada oldukça etkili bir yöntemdir. Maden suyu içerisindeki mineraller ve karbonatlı yapısı, et liflerinin gevşemesine yardımcı olur. Etleri pişirmeye başlamadan önce maden suyuyla kısa süre marine etmek ya da pişirme sırasında tencereye eklemek, etlerin daha hızlı pişmesini ve lezzetli olmasını sağlar.