2. LİMON SUYU VEYA LİMON TUZU EKLEYİN
Limon suyu ya da limon tuzu, reçelin kıvamını tutturmada yardımcı olabilir. Sulu reçelinize birkaç damla limon suyu ya da bir miktar limon tuzu ekleyin. Limon, reçelin hem daha kıvamlı olmasını sağlar hem de şekerlenmeyi önler. Ayrıca, limonun doğal asiditesi sayesinde reçelinizin daha uzun süre bozulmadan kalmasını sağlayabilirsiniz.