5. KOKUSU VE TADIYLA AYIRT EDİN
Gerçek bal, doğanın kokusunu taşır. Eğer aldığınız balı kokladığınızda yoğun bir şeker ya da sentetik bir koku alıyorsanız bu, balın sahte olduğunun işareti olabilir. Ayrıca gerçek bal, damakta hafif bir burukluk bırakırken sahte bal aşırı tatlı ve şekerli bir tada sahiptir. Kokusu ve tadıyla balın kalitesini anlamak mümkündür.