KOKU VE TAT TESTİYLE ANALİZ EDİN
Gerçek zeytinyağı kendine has yoğun bir kokuya ve hafif yakıcı bir tada sahiptir. Eğer zeytinyağınız kokusuz veya plastik gibi yapay bir kokuya sahipse, sahte olabilir. Ayrıca, kaliteli bir zeytinyağı ağızda hafif acımtırak ve boğazda yanma hissi bırakır. Bu yanma hissi, zeytinyağının içeriğindeki doğal antioksidanlar ve polifenoller sayesinde oluşur. Eğer yağı tattığınızda hiç böyle bir his almıyorsanız, içeriği sorgulamak gerekebilir.