ŞALGAM DOLMASI MALZEMELERİ
4 adet büyük boy şalgam
250 gr kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 çay bardağı sıcak su