SOĞANIN İÇİNDEKİ SÜLFÜR VE GÖZ YAŞARMASI
Soğan doğrarken gözlerimizin yaşarması, soğanın hücrelerinde bulunan sülfür bileşiklerinin buharlaşarak gözlerimize ulaşmasından kaynaklanır. Bu kimyasal bileşenler, gözlerdeki hassas bölgelerle etkileşerek, gözlerin sulanmasına neden olur. Ancak bu sorunun üstesinden gelebilmek için bazı pratik çözümler bulunmaktadır.