Taş gibi nohutu pamuk gibi yapıyor! Islama suyuna karbonat yerine bunu koyun
Nohut, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ancak, nohudu pişirmeden önce doğru şekilde ıslatmak, lezzetli ve yumuşacık bir sonuç almanın anahtarıdır. Birçok kişi nohutu ıslatırken karbonat eklemeyi tercih eder, ancak aslında daha doğal ve etkili bir yöntem vardır. Bu yazıda, nohutları taş gibi sert olmaktan kurtarıp pamuk gibi yumuşacık hale getirecek doğal bir çözüm sunuyoruz. İşte, nohutları mükemmel şekilde ıslatmanın sırrı!
|
1
1 / 6Fotoğraf
Nohut, mutfakta sıkça kullanılan besleyici bir baklagildir, ancak doğru şekilde ıslatılmadığında sert ve zor pişen bir malzeme haline gelebilir. Çoğu kişi, nohutların daha hızlı ve kolay yumuşaması için karbonat ekler; ancak daha doğal ve etkili bir yöntem var! Nohutları mükemmel bir şekilde yumuşatmak için limon suyu kullanabilirsiniz. Bu basit değişiklik, nohutların hem lezzetini hem de dokusunu iyileştirir. İşte, taş gibi sert nohutları pamuk gibi yumuşacık hale getirecek doğal bir yöntem!