5 DAKİKA DİNLENDİRİN
Kestanelerin kabuklarının kendiliğinden ayrılması, iyi bir pişirme tekniği ile mümkündür. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tavayı ocaktan alın ve kestaneleri bir bezle sarın. Bu işlemi, kestanelerin kabuklarının kolayca soyulabilmesi için yapıyoruz. Kestaneler sarılı olarak 5 dakika kadar dinlendirildiklerinde, kabuklarının daha yumuşak hale geldiğini ve kolayca soyulabileceğini göreceksiniz. Bu adım, tavada kestanenin lezzetini artırırken, soyulma işlemini de daha zahmetsiz hale getirir.