2. TRANS YAĞLAR
Margarin, hazır gıdalar, paketli atıştırmalıklar ve fast food ürünlerinde sıklıkla bulunan trans yağlar, kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde artırır. Trans yağlar, LDL (kötü) kolesterol seviyesini yükseltirken, HDL (iyi) kolesterol seviyesini düşürür. Bu durum, damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini artırır.