Tuzun Zamanlaması ve Miktarı
Yemeklere tuz eklerken dikkat edilmesi gereken en önemli husus, tuzun yemeğe ne zaman eklendiğidir. Çoğu kişi tuzu yemek pişerken ekler, ancak yemeğin pişme sürecinin sonuna doğru eklenen tuz, daha belirgin ve dengeli bir tat sağlar. Bu hile, özellikle et yemeklerinde ve soslarda son derece etkilidir.