BAYAT EKMEK YERİNE GALETA UNU KULLANIN
Köftenizin dağılmasını önlemek ve kıvamını artırmak için bayat ekmek içi yerine galeta unu kullanmayı deneyin. Galeta unu, köfte harcını daha iyi toparlar ve pişirme sırasında köftelerin şeklini korumasını sağlar. Ayrıca sütle ıslatılan galeta unu, köftelere ekstra yumuşaklık katar.