KÜL TESTİ
Gerçek zeytinyağının doğal yapısı sayesinde, külle basit bir şekilde test edilebilir. Bir pamuklu çubuğu zeytinyağına batırın ve ardından çakmakla yakın. Gerçek zeytinyağı, saf yapısı nedeniyle çubuğun tamamen yanmasını sağlar. Eğer çubuğun ucunda yağ kalıntıları veya yanık izleri oluşuyorsa, zeytinyağı saf olmayabilir.