DÜŞÜK ISIDA YAVAŞ PİŞİRME
Zeytinyağlı yemeklerin besin değerini artırmak için düşük ısıda, yavaş pişirme yöntemi oldukça etkilidir. Sebzeleri düşük ısıda uzun süre pişirerek vitamin ve minerallerin kaybolmasını önleyebilirsiniz. Bu yöntem, yemeklerin hem daha sağlıklı olmasını hem de lezzetinin daha derinleşmesini sağlar.