Haşlanmış patates kabuğunu şipşak soyduracak yöntem! Patatese böyle çizik atıp şoklayın

Patates haşlamak kolay, ama kabuğunu soymak tam bir sabır testi! Özellikle sıcak sıcak elinize yapışan o inatçı kabuklar, mutfakta geçen zamanı uzattıkça uzatıyor. İşin ilginci ise, bu zahmeti tamamen ortadan kaldıran, oldukça basit bir yöntemin yıllardır mutfaklarda kulaktan kulağa dolaşıyor olması. Eğer siz de haşlanmış patatesin kabuğunu zahmetsizce soymak istiyorsanız, sadece birkaç saniyelik bir hazırlıkla bu dertten sonsuza kadar kurtulabilirsiniz.

PATATESE ŞOK YÖNTEMİ: İHTİYACINIZ OLAN SADECE BIÇAK VE SU

Haşlanmış patatesin kabuğunu kolayca soymak için ihtiyacınız olan tek şey bir bıçak ve iki kap su. Öncelikle patatesi haşlamadan önce her bir patatesin ortasına bıçakla hafifçe, derin olmayan bir çizik atın. Bu çizik, kabuğun haşlandıktan sonra kolayca ayrılmasını sağlayacak. Ardından patatesleri normal şekilde haşlayın. İyice yumuşadıktan sonra sıra sihirli dokunuşa geliyor.

ŞOKLAMA İŞLEMİYLE KABUKLAR ANINDA AYRILIYOR

Haşlanan patatesleri ocaktan alır almaz hemen buz gibi soğuk su dolu bir kaba aktarın. Bu ani ısı farkı, patatesin dış kabuğu ile iç kısmı arasında bir "şok etkisi" yaratıyor. Soğuk suya atılan patatesin kabuğu, çizik atılan yerlerden itibaren kendiliğinden açılmaya başlıyor. Birkaç saniye içinde, yalnızca elinizle bile kabukları rahatça soyabilirsiniz.

ZAMANDAN TASARRUF, EMEKTEN FERAGAT YOK

Bu yöntem sadece zamandan tasarruf etmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda elinizi yakma riskini de ortadan kaldırır. Üstelik patatesin iç kısmında da herhangi bir lezzet kaybı ya da bozulma meydana gelmez. Tamamen doğal ve katkısız olan bu teknik, özellikle patates püresi, salatası ya da garnitür hazırlarken işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracak.