Bal kabağı seçerken mutlaka dikkat edin! Lokum gibi kabak tatlısı için böyle olması gerekiyor - Sayfa 6

Bilgi RehberiBal kabağı seçerken mutlaka dikkat edin! Lokum gibi kabak tatlısı için böyle olması gerekiyor

Haberin Tamamını Oku

KESTİĞİNİZDE RENGİ CANLI VE KOKUSU TAZE OLMALI — KESTİĞİNİZDE RENGİ CANLI VE KOKUSU TAZE OLMALI
Bal kabağını kesmeden önce dış özelliklerini kontrol ettiniz, peki ya içi? Kabak kesildiğinde iç kısmının canlı turuncu renkte olması ve taze bir koku yayması gerekir. Rengi açık veya kokusu ağırlaşmış kabaklardan uzak durun. Tatlı için ideal bal kabağı, canlı renkte ve hoş kokulu olandır.

BAL KABAĞINI SAKLAMA VE PİŞİRME TÜYOLARI — BAL KABAĞINI SAKLAMA VE PİŞİRME TÜYOLARI
Bal kabağını seçtikten sonra doğru bir şekilde saklamak ve pişirmek, tatlınızın lezzetini artırır. Kabak dilimlerini hava almayacak şekilde buzdolabında muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz. Pişirme sırasında düşük ısıda uzun süre pişirmek, kabak tatlınızın lokum gibi olmasını sağlar.