Salatalıklarınızı buzdolabında saklarken buruşmasını önlemek için nem dengesini koruyacak yöntemleri kullanabilirsiniz. Öncelikle, salatalıkları nemli bir kağıt havluya sarıp hava almayan bir poşet içinde saklamak oldukça faydalıdır. Bu şekilde salatalıkların içerisindeki nem korunur ve buruşma süreci yavaşlatılır.
Salatalıkların daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, onları patates veya elma gibi etilen gazı salgılayan meyve-sebzelerle birlikte saklamaktan kaçının. Etilen gazı, salatalıkların hızla yaşlanmasına ve nemini kaybetmesine neden olur. Ayrı bir sebze bölmesinde saklamak, daha uzun süre taze kalmalarını sağlayacaktır.