2021 yılında Bayer Leverkusen'de scout olarak görev alan Özek, daha sonra kulübün uluslararası ilişkiler sorumlusu oldu. 2022 yazında, Leverkusen'in sportif direktörü Simon Rolfes'in yanında yardımcı direktör olarak görev aldı. UEFA B Lisansı sahibi olan Devin Özek, Türkçe, Almanca ve İngilizce dillerini akıcı şekilde konuşabilmekte.