İçli köfte nasıl yapılır? Masterchef'te içli köfte yapılıyor! İçli köfte tarifi ve malzemeleri...
20.11.2023 - 15:36 | Son Güncellenme:
İçli köfte hem kızartma şeklinde hem de haşlama yöntemi ile yapılıyor. Bu akşam Masterchef mavi takım kaptanını belirlemek için içli köfte yapılacak. Peki içli köfte nasıl yapılır? İşte içli köfte malzemeleri ve tarifi...
İçli köfte hamuru ve içindeki malzemeleri ile damaklarda lezzet şöleni yapılır. Sevilen lezzetin yapılışı ise merak ediliyor. Masterchef'te yarışmacılar bu akşam içli köfte yapılıyor. Peki içli köfte nasıl yapılır?
İÇLİ KÖFTE MALZEMELERİ
-Yarım kilo kıyma
-5 bardak ince bulgur
-1 adet soğan
-2 kaşık pul biber
-Tuz
-Karabiber
İÇ HARCI İÇİN;
-1 kilo kıyma
-1 bardak ceviz
-4 adet soğan
-Antep fıstığı
-Pul biber
-Tuz
İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?
Birinci adım: İç harcı hazırlayarak başlayın. Kıymayı tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları ekleyip kavurun. İnce kıydığını ceviz ve Antep fıstıklarıyla birlikte pul biber ve tuzunu da ekleyip kavurmaya devam edin. Altını kapatıp kenara alın.
İkinci adım: Bir kaba diğer malzemeleri alıp yoğurmaya başlayın. Su ekleyerek yumuşayana kadar yoğurun. İstediğiniz kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarladıktan sonra içini oyun. İç harçtan koyup kapatın.
Üçüncü adım: Hazırlanan köfteleri kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servis edin.
