İçli köfte nasıl yapılır? Masterchef'te içli köfte yapılıyor! İçli köfte tarifi ve malzemeleri... - Sayfa 2

Bilgi Rehberiİçli köfte nasıl yapılır? Masterchef'te içli köfte yapılıyor! İçli köfte tarifi ve malzemeleri...

Haberin Tamamını Oku

İÇLİ KÖFTE MALZEMELERİ — İÇLİ KÖFTE MALZEMELERİ
-Yarım kilo kıyma
-5 bardak ince bulgur
-1 adet soğan
-2 kaşık pul biber
-Tuz
-Karabiber
İÇ HARCI İÇİN;
-1 kilo kıyma
-1 bardak ceviz
-4 adet soğan
-Antep fıstığı
-Pul biber
-Tuz

İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR — İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?
Birinci adım: İç harcı hazırlayarak başlayın. Kıymayı tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları ekleyip kavurun. İnce kıydığını ceviz ve Antep fıstıklarıyla birlikte pul biber ve tuzunu da ekleyip kavurmaya devam edin. Altını kapatıp kenara alın.
İkinci adım: Bir kaba diğer malzemeleri alıp yoğurmaya başlayın. Su ekleyerek yumuşayana kadar yoğurun. İstediğiniz kıvama gelince yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarladıktan sonra içini oyun. İç harçtan koyup kapatın.
Üçüncü adım: Hazırlanan köfteleri kızgın yağda kızartıp sıcak sıcak servis edin.