Narın kabuğunun sert ve gergin olması, taze olduğunun işaretidir. Yumuşak veya çürük hissi veren kabuklar, narın eski olduğunu ve içinin kurumuş olabileceğini gösterir. Ayrıca, kabuğu hafifçe bastırarak narın sertliğini kontrol edebilirsiniz. Sert ve gergin narlar, her zaman daha tazedir.
Narın sap kısmı, tazelik ve olgunluk hakkında bilgi verir. Sap kısmı kuru ve doğal bir renkte olan narlar olgunlaşmış ve tüketilmeye hazırdır. Eğer sap kısmı hala yeşilimsi bir renkteyse, bu narın tam olgunlaşmadığını gösterebilir.
Nar seçerken uygulayabileceğiniz bir diğer yöntem, ses testidir. Narı elinize alıp hafifçe vurduğunuzda tok ve dolgun bir ses duyuyorsanız, bu narın sulu ve tanelerinin dolgun olduğunu gösterir. Boş ve hafif bir ses duyarsanız, narın içinin kuru veya az taneli olma ihtimali yüksektir.
Narın doğal ve hoş bir kokusu vardır. Aşırı tatlı veya keskin bir koku, narın fazla olgunlaştığını ve hatta bozulmaya başladığını gösterebilir. Kokusuz veya taze bir meyve kokusu yayan narları tercih etmek, doğru seçim yapmanıza yardımcı olur.