Sumak, ekşi tadıyla kısırın lezzetini dengeleyen mükemmel bir baharattır. Limon suyu ile birlikte kullanıldığında, kısıra harika bir ekşilik katar.
Karabiber, kısırın tadını güçlendiren ve diğer baharatlarla uyum içinde çalışan bir baharattır. Az miktarda ekleyerek kısırınıza hoş bir keskinlik katabilirsiniz.