Pilavın tane tane olması için kullanılan su miktarı büyük önem taşır. Genel olarak, her bir bardak pirinç için 1,5 bardak su kullanılması önerilir. Ancak kullandığınız pirincin cinsine göre bu oran değişebilir. Su miktarını ölçerek eklemek, kusursuz bir pilav hazırlamanıza yardımcı olur.
Pilavı önce orta ateşte kavurup, ardından suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmek, pilavın hem lezzetli hem de tane tane olmasını sağlar. Suyunu çeken pilavı ocaktan aldıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu işlem, pilavın kıvamını mükemmel hale getirir.