SUYUN DOĞRU ORANI VE PİLAVIN DİNLENMESİ
Pilavın tane tane olması için su oranı da büyük önem taşır. Pirinçlerin türüne göre 1 ölçü pirince 1,5 ölçü su genellikle ideal sonuç verir. Ancak pirinçlerin cinsine göre bu oran biraz değişebilir. Pilavı pişirdikten sonra, tencerenin kapağını açmadan en az 10-15 dakika dinlendirmek, buharın pirinçlere eşit şekilde yayılmasını sağlayarak mükemmel bir sonuç almanıza yardımcı olur.
PİLAVA DAHA FAZLA LEZZET KATMA YOLLARI
Pilavınıza limon suyu ekleyerek beyazlık ve tane tane yapı kazandırırken, içine tereyağı, tavuk suyu veya sebze suyu ekleyerek lezzetini bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz. Ayrıca bir tutam şeker eklemek, pilavınızın doğal tadını dengeleyebilir ve hafif bir parlaklık kazandırabilir. Dilerseniz, pilavınıza badem, kuş üzümü veya arpa şehriye ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
ARTIK MÜKEMMEL PİLAV YAPMAK ÇOK KOLAY
MasterChef Mehmet Şef’in limon püf noktası, pilav yapmayı hem kolaylaştırıyor hem de sonucunu garanti altına alıyor. Bu basit yöntemle pilavlarınız artık tane tane, bembeyaz ve tam kıvamında olacak. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle sofranızda fark yaratacak bu yöntem, pilav yapma konusunda güveninizi artıracak. Şimdi bu püf noktasını mutfağınızda deneme zamanı!
