SU DOLU KAVANOZDA SAKLAMA YÖNTEMİ
Taze maydanozları daha uzun süre muhafaza etmek için saplarını su dolu bir kavanoza yerleştirebilirsiniz. Bu yöntemle hem sapların hem de yaprakların canlı kalmasını sağlayabilirsiniz. Kavanozu buzdolabına koyarak düzenli olarak suyunu değiştirmeniz yeterlidir.
MAYDANOZU DONDURARAK SAKLAMA
Maydanozun aylarca taze kalması için dondurmayı tercih edebilirsiniz. Bunun için:
Maydanozu yıkayıp kurutun. İnce ince doğrayarak dondurucuya uygun bir kap veya poşet içerisinde saklayın. Bu yöntemle yemekleriniz için her zaman kullanıma hazır taze maydanozunuz olur.
ETİLEN GAZI ETKİSİNE KARŞI DİKKATLİ OLUN
Maydanozu elma, muz gibi etilen gazı üreten meyvelerden uzakta saklamaya özen gösterin. Bu gaz, yaprakların sararmasına ve bozulmasına neden olabilir. Maydanozunuzu diğer sebzelerle temas etmeyecek şekilde saklamanız önemlidir.
