Türkiye'deki birçok gazetede görevler aldı. Son Havadis, Cumhuriyet, Resmî Gazete, Günaydın, Milliyet, Güneş, Tercüman, Hürriyet, Türkiye, Sabah, Yeni Şafak, Zaman, Star, Akşam ve Posta gazetelerinde köşe yazarlığı yaptı. Mehmet Barlas, son olarak Sabah gazetesinde köşe yazarlığı yapıyordu.
Mehmet Barlas, Star TV, atv, Show TV ve TGRT’de günlük haber yorumculuğu yaptı. 2003 yılında kızı Ela Barlas ile haber programı hazırladı ve sundu. 2008 yılnda kısa süre atv'de ana haber bülteninin sunuculuğunu üstlendi. NTV'de Emre Kongar'la birlikte Yorum Farkı adında bir program yaptı. NTV'de ve NTV Radyo'da Oğuz Haksever ile beraber Makam Farkı adlı programı hazırladı.
Okan Üniversitesi mütevelli heyeti üyesi olan Barlas, Cemil Sait Barlas'ın oğludur. 1968'den beri Canan Barlas'la evli ve çiftin Cemil Barlas, Ela Barlas adından iki çocuklrı bulunuyor.
