ASILI TUTARAK SAKLAYIN
Muzları tezgâhta düz bir yüzeye koymak yerine, asarak saklamak ezilmelerini ve hızla kararmalarını engeller. Bir muz askısı veya basit bir ip yardımıyla muzları havada tutarak basınç görmesini önleyebilirsiniz. Bu yöntem, özellikle oda sıcaklığında saklanan muzlar için oldukça faydalıdır.
KAĞIT POŞETTE MUHAFAZA EDİN
Muzları plastik poşetler yerine kağıt poşette saklamak, nem dengesini daha iyi koruyarak olgunlaşma sürecini yavaşlatır. Eğer muzlarınızı oda sıcaklığında saklıyorsanız, delikli kağıt poşet içinde muhafaza etmek çürümeyi geciktirir.
LİMON VEYA PORTAKAL SUYU KULLANIN
Limon veya portakal gibi turunçgillerin asidik yapısı, muzun oksidasyon sürecini yavaşlatır. Muzları doğradıktan sonra hafifçe limon veya portakal suyu sürerek daha uzun süre taze ve sarı kalmalarını sağlayabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle meyve salatalarında muzun rengini korumak için idealdir.
