Muzları plastik poşetler yerine kağıt poşette saklamak, nem dengesini daha iyi koruyarak olgunlaşma sürecini yavaşlatır. Eğer muzlarınızı oda sıcaklığında saklıyorsanız, delikli kağıt poşet içinde muhafaza etmek çürümeyi geciktirir.
Limon veya portakal gibi turunçgillerin asidik yapısı, muzun oksidasyon sürecini yavaşlatır. Muzları doğradıktan sonra hafifçe limon veya portakal suyu sürerek daha uzun süre taze ve sarı kalmalarını sağlayabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle meyve salatalarında muzun rengini korumak için idealdir.