Eğer düdüklü tencere kullanıyorsanız, nohutları geceden ıslatmanıza gerek yok. Düdüklü tencere, yüksek basınç sayesinde baklagillerin kısa sürede pişmesini sağlar. Islatmadan pişirmek için nohutları yıkayıp tencereye koyun, üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuz eklemeden kapağını kapatıp yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu yöntemle nohutlar pamuk gibi yumuşacık olacak.