HİNT YEMEĞİ PAKORA TARİFİ | Yöresel Hint Mutfağı yemeği Pakora tarifi ve malzemeleri 📍 Pakora adım adım yapılışı...
12.11.2024 - 17:39 | Son Güncellenme:
Hint mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alan Pakora tarifi ve malzemeleri araştırma konusu olmaya devam ediyor. Farklı sebzeler ile yapılabilen hafif bir atıştırmalık olan Pakora'nın yapılışı ise oldukça kolay. Peki Pakora nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri nelerdir?
MasterChef'te bu akşam ekrana gelecek olan yeni bölümde Hint mutfağına ait yemekler yapılacak. Hint mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alan Pakora tarifi ve malzemeleri ise merak edilmeye devam ediyor. Farklı sebzelerle hazırlanabilen bir tarif olan Pakora çay saatlerinde hafif bir öğün olarak tercih edilir. İşte Pakora tarifi ve malzemeleri...
PAKORA TARİFİ VE MALZEMELERİ
PAKORA MALZEMELERİ
1 su bardağı nohut unu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (isteğe göre)
Yarım su bardağı su
1 adet orta boy patates (ince dilimlenmiş)
1 adet soğan (halka halka doğranmış)
1 adet biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
PAKORA YAPILIŞI
Nohut ununu bir kaba alın, içine baharatları ve tuzu ekleyin.
Karışıma yavaş yavaş su ekleyerek akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Doğranmış patates, soğan ve biber dilimlerini hazırladığınız harca batırın. Orta ateşte kızdırılmış yağda, sebzeleri altın rengini alana kadar kızartın.
Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra sıcak olarak servis edin. Pakoralar, yoğurtlu sos veya chutney ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Afiyet olsun!
