Puf puf kabaran poğaça için mayasına ekleyin! Aynı pastaneden alınmış gibi olacak - Sayfa 5

Bilgi RehberiPuf puf kabaran poğaça için mayasına ekleyin! Aynı pastaneden alınmış gibi olacak

Haberin Tamamını Oku

HAMURU DOĞRU ŞEKİLDE MAYALANDIRIN — HAMURU DOĞRU ŞEKİLDE MAYALANDIRIN
Hamurun iyi kabarması için en az 40-50 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Eğer vaktiniz varsa, hamuru gece boyunca buzdolabında bekletmek, mayalanma sürecini daha kontrollü hale getirerek poğaçaların daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar.

FIRINA KOYMADAN ÖNCE ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE SÜT SÜRÜN — FIRINA KOYMADAN ÖNCE ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE SÜT SÜRÜN
Poğaçalarınızı fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı ve birkaç damla süt sürmek, üzerinin nar gibi kızarmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda yumuşak ve parlak bir yüzey elde etmek için yumurta sarısına birkaç damla sıvı yağ da ekleyebilirsiniz.