BIÇAKLA EZME YÖNTEMİ
Sarımsak kabuklarını hızlıca soymanın en klasik yöntemlerinden biri de bıçakla ezme tekniğidir. Sarımsak dişini düz bir yüzeye yerleştirip üzerine bıçağın düz kısmını hafifçe bastırarak uyguladığınızda, kabuk hemen gevşer ve dişin üzerinden kolayca çıkar. Bu yöntem, az miktarda sarımsak soymak istediğinizde hızlı ve etkili bir çözüm sunar.
MİKRODALGA İLE KOLAY SOYMA
Eğer mikrodalganız varsa, sarımsakları soyarken bu cihazı da kullanabilirsiniz. Sarımsak dişlerini 10-15 saniye boyunca mikrodalgada ısıtmak, kabukların kendiliğinden gevşemesini sağlar. Isı, sarımsak kabuğunun sarımsaktan ayrılmasına yardımcı olur ve soymayı çok daha kolay hale getirir. Bu yöntemi özellikle büyük baş sarımsakları soymak için kullanabilirsiniz.
SARMISAK SAKLAMA VE TAZELİK KORUMA ÖNERİLERİ
Sarımsakları uzun süre taze tutmak için soymadan saklamak önemlidir. Eğer fazla miktarda sarımsak soyduysanız, soyulmuş sarımsakları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca, soyulmuş sarımsakları zeytinyağı içinde saklamak, hem tazeliklerini korur hem de aromatik bir yağ elde etmenizi sağlar. Bu şekilde hazırladığınız sarımsaklar, yemeklere hızlıca eklenebilecek bir malzeme haline gelir.
