SİMİT MALZEMELERİ
Hamuru için:
-1 su bardağı ılık su
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay kaşığı tuz
-1,5 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı instant maya
-Un
Üstü için:
-1 yumurta
-3 su bardağı su
-1 yemek kaşığı toz şeker
SİMİT NASIL YAPILIR?
1.adım: Ilık su, süt ve sıvı yağı bir kaba dökün. Elinizle karıştırdıktan sonra tuz, şeker ve mayayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
2.adım: Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bu şekilde 30 dakika kadar dinlendirin.
3.adım: 3 bardak su, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı geniş bir kabın içine alıp çırpma teli ile karıştırın.
4.adım: Elde ettiğiniz hamuru gül şeklinde hazırlayın ve şeker, su karışıma bulayıp ardından da susama bulayın.
5.adım: Hamuru tepsiye dizdikten sonra 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak bir biçimde servis edebilirsiniz.
