Parmağınızı sütün içine batırın ve çıkardıktan sonra üzerinde kalan süt miktarını kontrol edin. Saf süt, parmağınızda kalın ve kaygan bir tabaka bırakır. Su katılmış süt ise parmağınızdan hızla akar ve belirgin bir kalıntı bırakmaz. Bu yöntem, özellikle kıvamı kontrol etmek için pratik bir çözümdür.
Bir çay kaşığı karbonatı sütün içine ekleyin. Eğer süt köpürüyorsa, içerdiği doğal asit oranı dengelidir ve büyük ihtimalle saf bir süttür. Ancak az miktarda köpürme veya hiç tepki vermeme durumu, süte su veya başka maddelerin karıştırılmış olabileceğini gösterebilir.